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婺源美食彻底击垮你的味蕾

http://www.mipang.com时间:2011-01-19  来源:米胖旅游网  点击:3515

婺源的风光是看了不少,当地的小吃和美食自然也是不能落下的功课。

抱着走到哪儿吃到哪儿的精神,我们一路搜寻,却也有点小失踪望,婺源的小吃并没有良多样,不外我们仍是在有限的资本里发现了不少好吃的,呵呵,此刻就来介绍~~

不知道是不是因为临近清明的关系,有村子的处所年夜多有卖艾草做的清明果,感受就像是我们的青团,不外人家的外形可就多啦,有做得像饺子的,也有用做月饼的模子敲出来的扁扁的,两种口胃,甜的是白糖芝麻馅儿的,咸的是辣白菜馅儿的,也有辣咸菜馅儿的(仿佛当地人爱吃辣和蒜,连早餐吃的包子里头也搁了辣椒和年夜蒜,有点吃不习惯呢…),不外小我感受最好吃的,仍是第三天早上从好心的领队手里A来的喷香菇青菜馅儿的清明果,嘿嘿,果真自家做的就是纷歧样,不仅个年夜馅儿多,而且用油略微煎过,增添了良多喷香味,有点像锅贴的感受了~~

碱粽?没听过…不知道是怎么个做法,一路头看到的时辰还觉得米粒的褐色是加了酱油的缘故,同业的姐姐说,不是,仿佛台湾还斗劲风行这种粽子,因为人家说的头头是道,我记忆力差,印象中仿佛说是在米里加了碱的关系,所以才会出来这个颜色,看起来很像是我最爱的肉粽,呵呵,没想到是什么馅儿都没有的粽子。吃的时辰,要往粽身上洒点白糖,卖粽子的妻子婆很豪爽,说:“尽管放,多放一点糖,好吃!”估量这一块钱一只的粽子里也包含了白糖的钱吧,哈哈~~你甭说,还真的不错,可惜粽子太小只,没几口就覆灭了,只够填了肚子继续爬江岭的,呵呵~~

所以本想下山的时辰,找个田边的小摊炒份年糕来吃,恨的是,人家生意其实太好,虽然我们有先点单,可仍是不竭有“后发先至”的队伍,心里其实愤愤不服,算了,只好起身走人…在山脚下发现了一处近似麻辣烫的小摊,馋虫爬出来了,没法子,看着咕嘟咕嘟冒泡的丰昌年夜桶,当即要了笋干和小喷香菇串,指着此外一种叫不上名儿,长得像鱼竹轮的豆制品,“老板娘,这也要一个!”吃下来仍是感受阿谁豆制品最甘旨,因为吸饱了汤汁啊,哈哈~~据说仍是廉价的咧,很是不错~~

话说从彩虹桥下来起头在唐代老街上闲晃,远远就看见了酒肆的招旗,廉价米酒的吸引力仍是很年夜的,见四下无人,就禁不住进酒肆试试味道,也刚好可以落拓地打发时刻,第一家查记酒肆的米酒开价20块一斤,可是女生喝起来就感受有点“凶”,踌躇再三,不敢买,怕晚上若是醉倒,第三天的美景就看不到啦…于是继续往前,发现了这家“彩虹糯米酒作坊”,老板娘,是个典型的江西美男,瘦瘦的个子,小小的脸庞,舒适地坐在门旁的小凳子上,没有吆喝,只等有心的客人上门(不禁想起“米酒西施”这四个字,可又马上感受这称号俗了,配不上,呵呵~);门口一溜摆了好几个年夜圆缸,三种分歧的酒整洁地摆在长条桌上,从8块~15块/斤不等,听完老板娘介绍各个酒的分歧,刚想请她舀一小杯来试试,就起头陆续有一批又一批游人进来买酒(我们是“招财猫”么?hehe~才进来的时辰一小我也没有的说…);耐心地等啊等,终于又太平了,轮到我们试喝,浅浅地抿上一口,清甜的口感让人感受很愉快,而且几乎没啥酒味,就像是家里烧的甜酒酿的汤,好喝不会醉,那就来上一瓶吧~~

买完小酒,称心对劲地继续逛老街,在冷小路口偶遇了这个做糯米小麻薯的小摊,简单的铁皮桶,手摇木柄,摇两下,糯米条就会从桶下方的两个小孔里挤出来,当令地用小刀切下来,糯米小团就顺势失踪到了铺满小麦芝麻粉的盒子里,拿个漏勺抖两下,喷香甜可口,软糯适中的小麻薯就出炉啦~~凡是路过的女生都抵不住这诱惑,纷纷掏钱啊,又廉价又好吃,当然不能错过了~

在小村子里面,各处可以见到的最多的就是鸡和鸭了,经常看到一只,两只,或者三五成群地在野地里走的,在小河里游的,都让人不禁口水直流(说到这个,每次都被身边的姐姐数落,太没前途了,太残忍了,怎么能这样呢,看人家小鸡小鸭多可爱?)唉,我也感受人家可爱啊,只是可爱得让人很有食欲么…呵呵~~

别看数落我的时辰一本正经,到自己解决晚餐的时辰,还不是跟我们一样非得吃上一只土鸡不成,哈哈~~在小镇上往返晃了一圈,查询拜访了一下,土鸡汤年夜多在68~70块一只(看上去都很小只,2斤多点,我们一向感受是不是年夜只的鸡都是养来下蛋的?要不咋都让孺子鸡出来“混世面”呢?);另一道名菜,叫钱袋红鲤,差不多都是28~30块一条,清蒸出来的鱼皮仍是红色的,有点像人家养在花园水池里的那种红鲤鱼,不禁想起杭州花港不美观鱼里的盛况,何处的鱼若是都拿来卖,哇~~那就发年夜了呀~~(罪恶罪恶…)因为感念所住农家旅馆老板娘的手艺,所以就抉择仍是在老板娘那儿那里吃,让她辅佐去采购土鸡和红鲤,这样应该斗劲正宗吧;事实证实,土鸡汤是很鲜美,就连里面的小喷香菇也很是好吃,红鲤鱼肉么就一般般了,肉质粗拙了一点,小刺又多,感受还没有午时吃团餐的时辰吃到的小鲫鱼鲜美,图个新奇而已~~

这顿晚餐是最幸福的年光啦,抿着小酒,喝着土鸡汤,吃着小红鱼,餐后还去买了草莓来解馋,嘻嘻~

夜晚的小镇道路舒适而又潮湿,只有荧荧的路灯发出淡淡的光,让人知足而又沉浸,原本村子糊口也可以很美妙的说~~

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